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SAINTONGEY Vieilles Vignes rouge

CHATEAU SAINTONGEY
« Vieilles Vignes »
BORDEAUX ROUGE

DEGUSTATION :

Ce vin aux nuances rubis, libère d'intenses notes de fruits rouges et noirs agrémentées de grillé et d'épices. La bouche dense, très fruitée, est construite autour de tanins croquants. Un Bordeaux bien typé !


ACCOMPAGNEMENT :

Servez-le avec des côtes de veau, la traditionnelle entrecôte, un poulet de Bresse aux morilles ou encore un camembert rôti.


PRODUCTION :

SAINTONGEY Vieilles Vignes rouge

Aire d'appellation : A.O.C. BORDEAUX ROUGE
Sol : Argilo-calcaire
Rendement : 45 hl/ha
Age des vignes : 25 ans
Production : 60 000 Bouteilles


VINIFICATION :

Cépages : 60 % Merlot, 30 % Cabernet Sauvignon, 10 % Cabernet Franc.
Vendanges mécaniques, sélection de la vendange à la main.
Vinification : macération de 20 à 30 jours pour la fermentation alcoolique en cuve inox.
Vieillissement : 6 mois en barriques. Peut se boire de suite avec une évolution favorable pendant 6 ans.
Mise en bouteille : stockage des bouteilles pendant 12 mois à la propriété.
Degré : 13 % vol.

PALMARES :

Millésime Concours Récompense
2011 Concours de Bruxelles Médaille d'Or
2011 Concours de Los Angeles Médaille d'Or
2011 Maison des Bordeaux Oscar des Bordeaux
2011 Decanter World Wine Awards Médaille de Bronze
2011 International Wine Challenge Médaille de Bronze
2011 Concours de Bordeaux Médaille de Bronze
2011 Blog du Vinogusto 14,5/20
2010 Los Angeles Médaille d'Or
2010 Concours de Bruxelles Médaille d'Argent
2010 Decanter Awardse Médaille d'Argent
2010 International Wine Challenge Médaille de Bronze
2010 Concours de Paris Médaille de Bronze
2009 Guide Hachette des Vins 1 Etoile
2009 Los Angeles Médaille d'Or
2009 Maison des Bordeaux Oscar des Bordeaux
2008 Challenge International du Vin Médaille d'Argent
2008 Concours de Mâcon Médaille d'Or
2007 Guide Hachette 2 Etoiles
2007 Vinalies Internationales Médaille d'Argent
2006 Concours de Bordeaux Médaille d'Argent
2006 Concours de Mâcon Médaille d'Argent
2006 Concours de Paris Médaille d'Argent
2005 Vinalies Internationales Médaille d'Argent
2003 Guide Hachette 1 Etoile
2003 Concours de Bordeaux Médaille d'Or
2002 Concours de Bordeaux Médaille d'Or
2001 Concours de Bordeaux Médaille d'Argent
1998 Concours de Bordeaux Médaille d'Argent
1997 Guide Hachette 1 Etoile
1997 Concours de Bordeaux Médaille de Bronze
 

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