Description
Duc D’Epernon – AOC Bordeaux Blanc Moelleux
Accompagnement
Parfait avec les desserts ou en apéritif. Se marie bien avec les viandes blanches.
Distinction
Démarche Environnementale : Certification HVE (Haute Valeurs Environnementale).
Vinification
Vendanges mécaniques puis tri manuel. Macération pelliculaire de 6 à 8 heures.
Cépages
70% Sémillon, 25% Sauvignon, 5% Muscadelle.
Vieillissement
Peut se boire dés maintenant mais évoluera favorablement pendant 4 à 5 ans.
