Description
Haut d’As – AOC Bordeaux Rouge
Accompagnement
Idéal avec un magret de canard braisé ou encore avec un plateau de fromages.
Distinctions
Médaille D’Or Feminalise 2021.
Démarche Environnementale: Certification HVE (Haute Valeur Environnementale).
Vinification
Vendange et tri mécanique de la récolte.
Macération de 24 jours pour la fermentation alcoolique en cuve inox.
Cépages
70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon.
Vieillissement
Peut se boire dés maintenant mais évoluera favorablement pendant 6 ans.
