Description

Château D’As – AOC Graves Blanc

Accompagnement
Servez ce vin avec des fruits de mer, des huîtres, ou encore un poisson.

Excellent avec un tartare de thon au chorizo, ou un carpaccio de saumon à l’aneth et coriandre.

Distinction
Démarche Environnementale: Certification HVE (Haute Valeur Environnementale).

Vinification
Pressurage direct ou macération pelliculaire de 8 heures en fonction du cépage avec un élevage sur lies.

Cépages
50% Sémillon, 50% Sauvignon.

Vieillissement
Peut se boire de suite, mais peut attendre 2 ou 3 ans.

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