Description
Château de Portets – AOC Graves Rouges
Accompagnement
Servez le avec des viandes rouges ou blanches et des gibiers; accompagnera très bien un confit de canard.
Distinction
Anthocyanes 89-91/100
James Suckling.com 92/100
Bettane + Desseauve 90-91/100
Vinification
L’élevage des vins se poursuit pendant 12 mois en barrique de chêne, renouvelées par tiers chaque année.
L’assemblage définitif est ensuite réalisé, avant un collage léger, puis la mise en bouteille est effectuée au château.
Cépages
55% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon.
Vieillissement
Peut se garder entre 8 à 10 ans.
