Description
Château Les Hauts De Palette – AOC Cotes de Bordeaux
Accompagnement
Cœur de faux filet à la bordelaise, pommes fondantes et royale de champignons; truite à la Libournaise et risotto de cèpes.
Distinctions
90 points Wine Enthusiast
Vinification
Vendanges mécaniques avec sélection des vendanges en pleine maturité.
Cépages
40% Cabernet Sauvignon / 50% Merlot / 10% Cabernet Franc
Vieillissement
Peut se boire de suite, mais évoluera favorablement pendant 10 ans.
