Description
Château Saintongey – Cuvée du Moulin
Entre-Deux-Mers
Accompagnement
Huitres, Poissons, Crustacés ou encore Foie gras.
Distinctions
Démarche Environnementale : Certification HVE (Haute Valeur Environnementale).
Vinification
Vendanges mécaniques, sélection de la vendange et élevage sur lies fines.
Cépages
50% Sauvignon Blanc, 30% Sauvignon Gris, 20% Colombard.
Vieillissement
Peut se boire dès à présent mais peut attendre 3 à 4 ans.