Description
Carré D’As – AOC Graves Blanc
Accompagnement
Son accord est total avec les poissons, en particulier le saumon fumé, les coquillages et les crustacés.
Il accompagne tout aussi agréablement le jambon cru, les viandes blanches ainsi qu’un plateau fromage.
Distinctions
Démarche Environnementale : Certification HVE ( Haute Valeur Environnementale).
Vinification
Vendanges mécaniques, sélection de la vendange à la main.
Cépages
50% Sémillon, 50% Sauvignon.
Vieillissement
Peut se boire de suite, mais peut attendre 2 à 3 ans.
