Description
Château de Portets – AOC Graves Blanc
Accompagnement
Avec un poisson, une poêlée de saint jacques au beurre ou encore une douzaine d’huîtres du banc d’Arguin.
Distinction
Démarche Environnementale : Certification HVE (Haute Valeurs Environnementale).
Vinification
Macération pelliculaire de 8 heures, bâtonnages des lies sur 6 mois.
Elevage : 100% en chêne. Temps de séjour en barriques : 8 mois.
Vinification
Macération pelliculaire de 8 heures, bâtonnages des lies sur 6 mois.
Elevage : 100% en chêne. Temps de séjour en barriques : 8 mois.
Cépages
60% Sémillon, 30% Sauvignon, 10% Muscadelle.