Description
Haut d’As – AOC Bordeaux Rosé
Accompagnement
Un vin de plaisir pour les grillades, poissons ou viandes, et des charcuteries ou encore une poêlée de langoustines au beurre.
Distinctions
Démarche Environnementale : Certification HVE (Haute Valeur Environnementale).
Deux étoiles au Guide Hachette 2023.
Vinification
Vendanges mécaniques avec sélection des vendanges en pleine maturité.
Egrappage total, fermentation avec contrôle des températures.
Cépages
50% Cabernet Franc, 50% Malbec.
Vieillissement
Conservation : de 1 à 2 ans.
